Polpette di farro, dedicate alla Giornata della polpetta
Oggi la giornata è dedicata alle Polpette! La nostra amica Elena Castiglione del blog ChezEntity sarà l’ambasciatrice della Giornata della Polpetta nell’ambito della settima degli…
Farro e gamberi…la complicità in una ricetta!
Tutto nasce dall’avere due case nello stessa località, Borbona, un ameno paesino sull’Appennino laziale, adagiato in una ampia vallata, dove scorre lentamente un piccolo fiume…
Zuppa di farro, carciofi, pecorino e mentuccia
Oggi piove e non credo ci sia giornata più adatta per fare una Zuppa di farro, carciofi, pecorino e mentuccia, una zuppa bella ruspante proprio…
