Orata in salsa Chermoula, semplice ricetta marocchina
Orata in salsa Chermoula, semplice ricetta marocchina è la ricetta che ho scelto per la lettera O del nostro viaggio fra gli ingredienti. ABC Un…
Filetti di Lutiano alla Portoricana – Filete de chillo al ajillo
Siamo giunti alla lettera L, come i miei Filetti di Lutiano alla Portoricana – Filete de Chillo al Ajillo, del nostro percorso tra gli ingredienti…
Aliciotti con indivia riccia
Vi presento una ricetta: Aliciotti con indivia riccia, un piatto della tradizione giudaico-romanesca, una ricetta molto facile da preparare e anche molto veloce. Questo mese era dedicato…
Vermicelli al sugo di gallinella di mare con pecorino
Con questa estate difficile da gestire, che stenta a decollare ho voluto lo stesso affidarmi ad un piatto di mare, per questi Vermicelli al sugo…
Chef Filippo Paoloni e il suo Fil Restaurant a Roma
Conoscere lo Chef Filippo Paoloni, è stato il valore aggiunto ad una piacevole serata tra amiche. Cittadino del mondo, ma fedele alla cucina tradizionale…
