Saltimbocca di Rombo, con salsa di pesca di Cerveteri e scalogno
Ultimi giorni per consegnare la mia ricetta di Saltimbocca di Rombo con salsa di pesche di Cerveteri e scalogno. Una ricetta che parlasse di frutta…
Tortino di Alici Fresche con Olio Clara
Dopo aver assaggiato l’Olio Clara ho deciso di cucinare un Tortino di Alici Fresche per questo Contest: Un piatto semplice nel gusto, volevo che l’Olio…
Biscotti light alla ricotta semplici e al cacao
Ho preparato i Biscotti light alla ricotta, semplici e al cacao, una sfida perché ho voluto eliminare il burro e sostituirlo con la ricotta…
Cacciatora mista
Un buon piatto di una Cacciatora mista ed è subito festa! Essì perchè oggi è la Giornata Nazionale della Cacciatora e della sua storia, delle…
Palamita in piastra al sale con crema di ceci e rosmarino
Terza e ultima proposta, questa volta una cottura alternativa, sana quanto saporita e sempre lei la protagonista: la Palamita per Cristina di Poveri Ma Belli…
Pomodorini piccadilly ripieni con tartare di Palamita
Questa è la seconda proposta, fresca e leggera, con la Palamita per Cristina di Poveri Ma Belli E Buoni. Il mio contributo è per il…
Palamita con panure agli agrumi, scarola e salsa d’arancia
Palamita con panure agli agrumi, scarola e salsa d’arancia per Cristina di Poveri Ma Belli E Buoni, mi ha invitato a partecipare al…
Insalata di Trippa per il Calendario del Cibo Italiano
Oggi Giornata Nazionale della Trippa e io sono l’Ambasciatrice. Nel post pubblicato nel sito dell’AIFB troverete alcune curiosità riguardanti questa parte di interiora…
