Strudel di ricotta con salsa alla vaniglia per l’MTC n. 36
Eccomi quasi alla scadenza, ma per fare questo meraviglioso ed insolito strudel ci vuole tempo e diversi passaggi. Ma non potevo farla semplice…no! Quando mai!…
Castagnotta al cioccolato e rum
La Castagnotta al cioccolato e rum è un dolce che gira in rete da tempi memorabili….non ricordo più neanche la provenienza ma era ai tempi…
Identità Golose…prossima tappa!
Si parteeeeeee! Si torna a Milano! Questa volta non per l’olio ma per Identità Golose. Una tre giorni all’insegna di eccellenze e di grandi nomi.…
Olio Officina Food Festival…una giornata a Milano!
Sono cresciuta con una frase nelle orecchie: “l’olio buono”! Questa era l’espressione che ricorreva in casa. Mia mamma era sempre alla ricerca dell’olio buono, l’olio…
I nuovi corsi di Fabio Campoli
GLI S’CAMPOLI DI CUCINA A LA TORRE DEL GUSTO A lezione con lo chef Fabio Campoli per scoprire i sapori della Maremma E’ così credeteci!…
Spezzatino di vitellone con funghi e patate alla greca
Lo spezzatino! Era una vita che non dedicavo il mio tempo (pochissimo) per un piatto così elaborato: attenzione per la qualità della carne, il taglio…
Fidelin del Moro….all’orientale!
Continua il tour gastronomico…..dove? A casa mia naturalmente! Essì quando hai a disposizione prodotti di prima scelta ogni volta che cucini un piatto è un…
Incontri in cucina, Olio extravergine e naturalmente Piero Palanti!
Ecco inizio così! Con questa immagine della location più assaggiata, degustata e cucinata di Roma: Incontri in cucina dedicata a seminari, laboratori di cucina ed…
