Matrì, la tradizione diventa Street Food

Matrì

La tradizione della pasta in un prodotto Street Food

Da oltre 40 anni, la famiglia Perna è uno dei punti di riferimento della buona cucina tradizionale italiana.

La passione e l’attenzione per la ricerca della qualità delle materie prime sono sempre stati i principi da cui partire per una proposta gastronomica d’eccellenza.

Questi stessi valori sono stati trasmessi alla figlia Tatiana Perna che nel 2017 ha deciso di intraprendere un nuovo percorso culinario dando vita a MATRI’.

Allineandosi con i tempi, in una società sempre più veloce e frenetica, Matrì ha voluto riportare la qualità e l’esperienza della propria cucina in un prodotto STREET FOOD, preparato al momento e fedele alla tradizione italiana della pasta.

Alla base del prodotto la scelta delle materie prime, tutte di assoluta qualità, e la procedura di preparazione, nel rispetto delle ricette tradizionali, che danno alla pasta Matrì un gusto inconfondibile.

L’obiettivo è quello di offrire cibo sano e nazionale di alta qualità secondo tradizione nel mondo dello street food e del delivery.

La pasta Matrì è preparata al momento secondo le classiche ricette dei più famosi piatti italiani: Amatriciana, Carbonara, Cacio & Pepe, Bottarga & Pachino e Pomodoro & Basilico.

Lo street food non è solo pasta ma anche ottimi dolci che potrete trovare confezionati nel sacchetto dell’ordine in appositi contenitori ermetici e spaziare, sempre rimanendo nella tradizione, con la torta della nonna, con crema e pinoli veramente notevole, e il classico tiramisu talmente buono da sembrare casalingo!

Il prodotto è già stato introdotto con successo nelle principali piattaforme di delivery (Deliveroo, Foodora, Glovo e Moovenda).

Tutto nasce dal punto vendita ricavato all’interno del famoso ristorante “Il Ciociaro” con l’intenzione di aprire nel 2018 il primo store Street Food nel centro di Roma, dando luogo a un progetto di franchising del marchio.